Keunikan Makanan

Makanan pasti dimakan oleh seluruh manusia di dunia ini. Kebutuhan makanan setiap orang di dunia ini berbeda. Orang yang tinggal di Kutub Utara dan Kutub Selatan, membutuhkan banyak makanan untuk membantu menghangatkan dirinya agar suhu tubuhnya tetap normal. Sedangkan bagi orang yang tinggal di daerah tropis, mereka justru membutuhkan banyak minuman dibandingkan dengan makanan. Selera makanan orang di setiap negara pasti berbeda, sehingga setiap negara mempunyai makanan khas sendiri. Di Amerika Serikat, rata-rata penduduknya memakan pizza, hamburger dan hot dog sebagai makanan pokok mereka. Di Indonesia, rata-rata penduduknya memakan nasi sebagai makanan pokok mereka disamping beberapa bahan makanan alternatif yang banyak juga dijumpai di beberapa wilayah di Indonesia, seperti Sagu, Jagung dan Ketela. Begitupun dengan Eropa dan negara-negara lainnya. Jadi, dapat dipastikan, bahwa setiap negara mempunyai makanan khas masing-masing.

*sumber Wikipedia*

Jangan Asal Makan

Makan adalah bagian dari kehidupan. Semua yang hidup pasti makan untuk mempertahankan kehidupannya. Tapi bukan berarti kita hidup untuk makan lho.....

Yang penting saat makan adalah kita memenuhi kebutuhan tubuh untuk tetap hidup, biar bisa belajar, bekerja dan beraktifitas lainnya yang bermanfaat. Makan tidak harus sampai kenyang sekali, karena perut pun harus disediakan tempat untuk minum dan udara. Jadi harus diperhatikan saat makan :

1. Jangan asal makan. Makan makanan yang sehat, bermanfaat dan halal.

2. Jangan makan terlalu kenyang.

3. Jangan makan tanpa memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin, karbohidrat, lemak maupun protein.

4. Jangan lupa cuci tangan sebelum makan.

5. Jangan lupa, kalo mau makan enak ya ngajak-ngajak dong... hehe....

Pisang Goreng

Siapa aja pasti tau yang namanya pisang. Pisang adalah buah yang bergizi tinggi, mudah diperoleh, murah dan enak... Pisang goreng adalah makanan yang sangat umum bagi orang Indonesia. Dan untuk membuat pisang goreng pun sangat mudah. Tinggal siapkan pisang yang enak dan cocok untuk digoreng. Lalu siapkan minyak penggoreng serta alat2 penggoreng juga tentunya. Setelah itu gorenglah pisang sesuai selera, mau setengah mateng, mateng banget hingga yang agak gosong... eh, ada gak ya yang suka pisang goreng gosong... hehe :D

Bisa juga ditambahkan tepung dengan ramuan tertentu agar pisang goreng menjadi lebih crispy. Atau bisa juga pisang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk dengan penusuk sate. Setelah jadi pun pisang goreng bisa ditambahkan dengan penyedap, seperti susu, mesis ataupun keju... Nyam nyam... pasti enak banget deh, dijamin...!

Ciri Jajanan Sehat

Bebas dari lalat dan binatang atau serangga pembawa bakteri berbahaya (patogen)

Bebas debu dan kotoran lainnya

Disajikan dalam tempat yang bersih

Warna jajanan alami, tidak berwarna mencolok, tidak memakai pewarna, pengawet makanan dan zat tambahan lainnya.

Jenis Makanan Sehat

Kita tentu akan sulit mengetahui atau memperoleh makanan sehat dan baik bagi tubuh apabila kita tak tahu secara spesifik gizi yang dikandung makanan tersebut. Mengosumsi makanan yang sehat dan mengandung vitamin akan lebih baik daripada kita mendapatkan vitamin dari suplemen.

Oleh karena itu, kita perlu mengetahui makanan apa yang baik dan sehat bagi tubuh kita serta tak mengganggu diet kita. Makanan ini membantu kita untuk menjaga fisik dan juga dapat mencegah kita dari penyakit.

- Kentang manis. Kentang manis merupakan makanan yang memiliki gizi yang baik. Kentang manis mengandung antioksidan, beta karoten, zat besi dan vitamin B6 dan mengandung serat. Nutrisi yang ditemukan di kentang ini dapat mencegah kanker dan juga penyakit lainnya seperti jantung.

- Bayam. Sayuran berwarna hijau ini mengandung karotenoid, zeazanthin dan juga kalsium yang bagus untuk tulang serta vitamin K.

- Brokoli. Brokoli memang baik bagi tubuh. Brokoli mengandung kalsium, vitamin A dan C. Brokoli dapat membantu daya ingat serta untuk mencegah kanker payudara.

- Blueberri. Blueberri sangat kaya akan antioksidan seperti beta karotin, vitamin A, C dan E serta kaya akan serat.

- Bawang. Bawang mengandung banyak nutrisi penting seperti potassium, kalsium, zat besi dan vitamin C. Bawang membantu untuk mencegah kanker.

- Tomat. Tomat mengandung banyak vitamin C.

- Kacang-kacangan. Kacang-kacangan mengandung serat untuk kesehatan jantung. Kacang-kacangan juga kaya akan protein dan zat besi.

- Kismis. Kismis kaya akan zat besi, potassium, vitamin A dan juga serat yang tinggi serta selenium.

- Salmon. Ikan ini memang makanan yang menyehatkan bagi tubuh. Salmon dan juga ikan Tuna mengandung omega-3, protein dan asam amino, kolesterol pada salmon juga lebih rendah.

- Susu skim. Susu ini mengandung vitamin B2 dan juga vitamin A yang dibutuhkan untuk kesehatan penglihatan. Susu skim juga kaya akan kalsium dan vitamin D yang baik untuk tulang dan gigi.

• VIVAnews

Berbuka Puasa Sehat

Berbuka puasa sangatlah ditunggu-tunggu jelang sore hari, bahkan berbagai kegiatan pun akan dilakukan oleh setiap orang berpuasa hanya untuk menunggu waktu berbuka. Namun haruslah berhati-hati saat berbuka puasa.

Ada kebiasaan salah yang dilakukan sebagian orang, yaitu minum air es atau es yang dicampur ke dalam minuman sebelum menyantap makanan. Cara ini sangat merugikan karena es dapat menahan lapar. Akibatnya, hidangan lain yang lebih bergizi bisa tidak tersantap, sehingga mengurangi asupan nutrisi yang diperlukan. Maka hindarilah minum es sebelum makan saat sahur dan berbuka puasa.

Saat berbuka puasa, mulailah dengan minuman manis hangat. Minuman hangat akan membantu memperbaiki getah lambung serta menjaga keasaman selama 4 jam untuk memperbaiki gula darah yang langsung dipecah menjadi kalori. Sehingga bisa menetralkan asam lambung setelah seharian berpuasa.

Ingat.... Perhatikan menu berbuka puasa dengan baik... Jangan membuat perut menjadi sakit akibat berbuka puasa dengan makanan yang salah atau tidak cocok dengan keadaan perut.

Supaya ikan tidak amis

Ikan adalah salah satu sumber makanan yang bagus untuk perkembangan otak anak kita. Ikan salmon adalah salah satu kegemaran anak pertama kami, namun tidak bagi anak kedua kami. Rupanya dia tidak tahan dengan bau amis ikan salmon yang kami rebus.

Bagi banyak orang yang sehari-hari tidak di dapur termasuk kami, mungkin akan bingung bagaimana cara menghilangkan bau amis ikan agar anak suka memakannya. Setelah cari ini itu dan membaca disana sini, ternyata mudah untuk menghilangkan bau amis tersebut.

Tips menghilangkan bau amis ikan

Ikan yang akan diberikan sebaiknya jangan digoreng karena vitamin dan protein bisa rusak, berikut adalah langkah-langkah menghilangkan bau amis ikan:

1. Bersihkan ikannya atau beli potongan yang sudah dibersihkan.

2. Tetesin ikan dengan jeruk nipis, lalu cuci bilas dengan air

3. Rebus ikan dengan jahe sebesar 1/2 jempol tangan (bukan jempol kaki hehehe)

4. Beri bawang putih 3 siung yang sudah dikupas dan di timpuk

5. Wortel di iris tipis tipis, tambahkan daun seledri utk memberi aroma wangi

6. Beri garam halus secukupnya

Mengolah Makanan Sehat

Makanan sehat tak selamanya baik untuk tubuh, terkadang makanan tersebut justru menjadi pembawa penyakit untuk tubuh Anda.
Makanan yang kita makan sehari-hari tak hanya memberi rasa kenyang, membantu pertumbuhan, tapi juga menjadi sumber penyakit. Hal ini dapat terjadi jika dalam pengolahan ataupun selama memakannya tidak dalam kondisi yang baik. Salah-salah, makanan tersebut justru menyebabkan penyakit.
Mungkin saja makanan atau minuman yang Anda konsumsi sudah tercampur dengan virus, bakteri, ataupun parasit yang tak dapat Anda lihat sehingga menyebabkan Anda demam, diare, muntah-muntah, dan semakin serius jika berkepanjangan.

Banyak orang yang tetap sehat meskipun jajan sembarangan, hal ini mungkin terjadi karena kondisi tubuhnya dalam keadaan baik dan kekebalan tubuhnya mampu menangkal semua bakteri dan juga virus dari makanan tersebut. Tapi disaat bakteri tersebut berkembang diambang batas aman karena penyimpanan makanan dan pengolahan yang tak baik hal yang paling mungkin terjadi adalah keracunan makanan.

Makanan mentah yang berasal dari hewan seperti telur, daging, ayam, kerang, dan juga susu yang tidak mengalami proses pasteurisasi adalah makanan yang mungkin terkontaminasi dengan bakteri dan juga parasit. Begitu juga dengan sayuran dan buah-buahan mentah perlu dibersihkan dengan baik karena tidak menutup kemungkinan terkontaminasi dengan bakteri juga.

Keracunan makanan dapat dicegah dengan penanganan makanan secara baik dan benar. Berikut ini empat langkah sederhana menyiapkan makanan yang baik dan benar di rumah menurut FDA:

1. Membersihkan tangan dan juga perlatan masak lainnya seprti talenan, pisau, dan lain-lain sebelum memasak. Karena alat-alat masak dan terutama tangan adalah media yang paling berperan dalam penyebaran bakteri dan parasit. Sesudah menggunakannya pun jangan lupa untuk dibersihkan kembali dan simpan dengan baik.

Selalu mencuci tangan dengan sabun sebelum memegang makanan. Setelah dari kamar mandi, menganti popok, dan setelah memegang binatang, karena hal ini dapat menghindarkan Anda dari penyakit diare.

2. Pisahkan daging mentah dengan jenis makanan lainnya saat berbelanja, begitu pula saat menyimpannya di pendingin. Jika mungkin, gunakan talenan yang berbeda saat memotong daging dan memotong sayuran. Selalu mencuci pisau , dan juga talenan dengan sabun dan juga air hangat setelah kontak dengan daging mentah, seafood, dan juga ayam. Dan jangan menggunakan wadah bekas daging mentah untuk masakan matang.

3. Masak makanan dengan suhu yang tepat untuk membunuh semua bakteri dan parasit berbahaya. Bila memasak dalam oven microwave, pastikan tidak ada titik-titik dingin dalam makanan di mana bakteri dapat bertahan hidup. Untuk hasil terbaik, tutuplah makanan saat dimasak, aduk sesekali agar tidak ada bakteri dari luar yang masuk ke dalam makanan.

4. Dinginkan makanan segera. Hal ini dimaksudkan untuk mencegah bakteri dan parasit berbahaya tumbuh dan berkembang biak. Pastikan suhu lemari pendingin Anda dalam suhu yang seharusnya agar bakteri tidak berkembang biak.

Tubuh yang sehat ternyata tak hanya berasal dari makanan sehat saja, tapi juga dimulai dari proses memilih dan memasaknya harus diperhatikan. Bagaimana dengan Anda?

Sumber: detikFood