Ikan adalah salah satu sumber makanan yang bagus untuk perkembangan otak anak kita. Ikan salmon adalah salah satu kegemaran anak pertama kami, namun tidak bagi anak kedua kami. Rupanya dia tidak tahan dengan bau amis ikan salmon yang kami rebus.
Bagi banyak orang yang sehari-hari tidak di dapur termasuk kami, mungkin akan bingung bagaimana cara menghilangkan bau amis ikan agar anak suka memakannya. Setelah cari ini itu dan membaca disana sini, ternyata mudah untuk menghilangkan bau amis tersebut.
Tips menghilangkan bau amis ikan
Ikan yang akan diberikan sebaiknya jangan digoreng karena vitamin dan protein bisa rusak, berikut adalah langkah-langkah menghilangkan bau amis ikan:
1. Bersihkan ikannya atau beli potongan yang sudah dibersihkan.
2. Tetesin ikan dengan jeruk nipis, lalu cuci bilas dengan air
3. Rebus ikan dengan jahe sebesar 1/2 jempol tangan (bukan jempol kaki hehehe)
4. Beri bawang putih 3 siung yang sudah dikupas dan di timpuk
5. Wortel di iris tipis tipis, tambahkan daun seledri utk memberi aroma wangi
6. Beri garam halus secukupnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar